19 กุมภาพันธ์ 2567  สถาบันสิ่งแวดล้อมไทยได้รับเชิญให้จัดนิทรรศการขยะอาหาร ภายใต้งานประชุม การสร้างเสริมสุขภาวะแบบองค์รวมในองค์กรยุคใหม่ “องค์กรยุคใหม่ ใส่ใจสุขภาวะ” (Future of Work on Wellbeing) ครั้งที่ 1 ปี 2567 สนับสนุนโดย สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) ซึ่งฝ่ายมลพิษ พลังงาน และสิ่งแวดล้อม โดยคุณวิศรา หุ่นธานี ได้เข้าร่วมเป็นวิทยากรในกิจกรรม Mini workshop : Healthy Lifestyle Package 2 (กิจกรรมทางกาย อาหารสุขภาวะ และ การจัดการขยะ) นำเสนอประเด็นการจัดการขยะอาหาร : กรณีศูนย์อาหาร

วัตถุประสงค์ของการจัดงานครั้งนี้เพื่อสร้างความรู้ความเข้าใจที่จะนำไปสู่ความรอบรู้ทางสุขภาพ (Health literacy) และการจัดให้มีสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อสุขภาพ จะทำให้ผู้คนลดความเสี่ยงจากโรคไม่ติดต่อ ตามแนวคิดการสร้างเสริมสุขภาพ รวมถึงการป้องกันการเกิดและจัดการขยะอาหารจากแหล่งกำเนิดอย่างง่ายที่ทุกคนสามารถทำได้โดยมีผู้เข้าร่วมงานจากภาคีเครือข่ายด้านสุขภาวะองค์กรของ สสส. จำนวน 150 คน จาก 65 องค์กร